Р. . Тажибаева, У. Рахимов, С. Ишанова, Ш. . Юсупова, and Н. . Рузметова, “РЕЦЕПТУРА И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ”, ibet, vol. 3, no. 3, pp. 208–212, Mar. 2023.